专家：纪念抗战胜利不是要延续仇恨，而是要牢记历史的经验和教训
中新网北京7月21日电 (记者 谢雁冰)中央党史和文献研究院学术和编审委员会主任王均伟21日在北京表示，我们今天纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利，不是要延续仇恨，而是要牢记历史的经验和教训。
当天，中国国务院新闻办公室举行交流会，邀请专家学者围绕中国人民抗日战争胜利的历史意义与中外记者交流。
今年是中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年，中国将隆重举行纪念活动。关于为什么要如此隆重地进行纪念，王均伟在会上表示，80年前中国人民经过14年不屈不挠的浴血奋战，打败了穷凶极恶的侵略者，取得了抗日战争的胜利，这个伟大胜利是中华民族从近代以来陷入沉重危机到走向伟大复兴的历史转折点，也是世界反法西斯战争胜利的重要组成部分，是中国人民的胜利，也是世界人民的胜利，对于中华民族发展和人类文明进步都具有重大深远意义。
王均伟说，一是这个伟大胜利彻底粉碎了日本军国主义妄图殖民奴役中国的野心，捍卫了国家主权和领土完整，彻底洗刷了近代以来抗击外来侵略屡战屡败的民族耻辱。二是这个伟大胜利重新确立了中国在世界上的大国地位，中国人民赢得了世界爱好和平的人民的尊敬，中华民族赢得了崇高的民族声誉。三是这个伟大胜利坚定了中国人民追求民族独立、自由、解放的意志，开启了古老中国凤凰涅槃、浴火重生的历史新征程。
“我们今天纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利，谴责揭露侵略者残暴罪行和对人类带来的沉重灾难，不是要延续仇恨，而是要牢记历史的经验和教训，唤起各国人民对和平的向往和坚持，共同珍爱和平、维护和平，共同制止历史悲剧重演，让各国人民在和平安宁中共同发展进步。”王均伟说。(完)
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但令人叫绝的是，同样的食材，同样的调料，每家烤出来的味道却各不相同。这就取决于各家烧烤师傅的技术，调料配比、火候，甚至什么时候翻面，什么时候撒孜然辣椒面，都是核心商业机密。
